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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 1 juillet 2025

Inscriptions au Forum Mondial de l’Economie Sociale et Solidaire
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Les inscriptions au Forum Mondial sont ouvertes depuis un mois maintenant !

Il est encore temps de profiter des tarifs early bird !

Des tarifs très avantageux sont proposés pour celles et ceux qui s’inscrivent à l’événement avant le 18 juillet (sauf cas particuliers). Cette offre est cumulable avec la réduction applicable sur les inscriptions des groupes de 6 personnes et plus (-25%) !

Le PASS comprend :

-l’entrée du Forum au Palais de l’Atlantique, pour assister, durant les 3 jours, à l’ensemble des plénières et des 157 ateliers proposés,
les 3 déjeuners sur place,
-la gratuité des transports en commun dans toute la métropole,
-l’accès à l’autre lieu du Forum, le Hangar 14 (accès à l’étage, le rez-de-chaussée étant en entrée libre et gratuite),
-entrée aux différentes animations hors les murs.

-L’achat de votre pass vous permettra l’accès a un espace personnalisé en ligne, qui vous donnera plus facilement accès aux espaces de réservations pour les parcours territoriaux ESS et l’Espace Garonne.

Tarifs et inscriptions

Pré-programme de l'évènement

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 12 juillet 2025

VOTRE SITE INTERNET PREND SES QUARTIERS D'ÉTÉ

Passez d'excellentes vacances où que vous soyez , revenez frais et dispos.

Prenez soin de vous

On se retrouve en septembre

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Catégorie : Actus des clubs

Publication : 25 juin 2025

Naïs a fondé la Pépinière de Naïs à Saint-Hilaire-la-Palud en janvier 2025.
Cette trentenaire des Deux Sèvres a œuvré dans le milieu associatif de la protection de la nature pendant une dizaine d'années.
Elle a souhaité créer sa propre pépinière autour de deux spécialités: les arbres fruitiers et les arbres champêtres.
Le club Cigales Cymbales lui a remis un chèque de 4000€.
Pour la suite, Anaïs donne rendez vous aux particuliers, entreprises et collectivités à l'automne prochain pour ses premières ventes.

Bravo à l'équipe de Cymbales

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 19 juin 2025

La Commission Communication de la Fédération Nationale des Cigales vient d'achever son livret d'accueil des Cigales.

Vous y trouverez:

Les premières CIGALES
Les valeurs du mouvement
Structuration du mouvement
Quelques Infos pratiques
Vie associative
Ressources disponibles

Contacts de votre AR et de la fédération

Très bonne lecture

Lien du téléchargement: c'estici

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Catégorie : Actus des clubs

Publication : 13 mai 2025

 La CIGALE La Moulinette (LA ROCHELLE) a prêté 3000 euros à Léopoldine Têtenoire pour le soutien à l'ouverture de sa boutique à La Rochelle Vélopoldine.

Samedi 22 mars dernier, a eu lieu l'inauguration de la boutique, Véronique, Pascal et Elodie de La Moulinette étaient présents.

Après 3 années d'activités en mode atelier nomade, Vélopoldine pose ses outils au 4 rue des dames à La Rochelle, pile au centre ville à côté du marché ! 
Passionnée de vélo, elle a parcouru 4 600 km en solo lors d’un Tour de France en 2021.
Formée et diplômée à la réparation, elle a fondé Vélopoldine, une micro-entreprise dédiée à la réparation itinérante, l’auto-réparation et la revente de vélos d’occasion.
Aujourd’hui, elle allie son métier et sa passion en partageant mon expérience à travers des conférences et de nouvelles aventures à vélo.

Son site internet: https://velopoldine.fr/

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Publication : 2 mai 2025

Lettre d'Infos

A l'issue de l'Assemblée Générale de la Fédération Nationale des CIgales qui s'est tenue à Lille le 5 avril dernier, la première lettre d'informations générales a été éditée:  LE CHANT DES CIGALES.

 Vous trouverez le texte ci-dessous

 ICI

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Catégorie : Actus des clubs

Publication : 25 avril 2025

Chloé Ingremeau vient de lancer son entreprise de torréfaction à St Sauveur d'Aunis en Charente Maritime (17).

Le club Rochelais Port d'Attache s'est rendue dans son atelier afin de lui remettre un chèque de 2000€ et afin de procéder à la signature de la convention.

Chloé jeune femme dynamique, très motivée
nous a fait une démonstration de torréfaction et  nous avons été séduits par l'odeur des grains  de café en train de cuire et de se craqueler...

Bien sur, le tout s'est conclu par une dégustation de cafés de différentes origines à travers le monde.

Cet évènement  riche en expériences gustatives et olfactives nous a complètement séduits.

Nous lui souhaitons un bon succès pour la suite.

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Publication : 4 avril 2025

Le collectif Studio Brocoli, fondé en janvier 2023 à La Rochelle, rassemble aujourd’hui une trentaine d’artistes issus de la région.
L’association possède une boutique situé rue Saint-Nicolas et a également ouvert une galerie éphémère à Saint-Martin-de-Ré durant l’été 2024.
Le Studio Brocoli a pour vocation de créer des liens et de favoriser le dialogue entre les artistes, souvent isolés face aux défis rencontrés dans leurs ateliers.

- Salon de Thé acceptant les chiens: Cabot Thé (Dog Friendly), Périgny

Le Cabot-Thé sera le premier salon de thé dog friendly de l’agglomération rochelaise qui se voudra accueillant et inclusif.

L'objectif de Clémentine RABUSSIER est d’offrir un lieu adapté afin de recevoir les propriétaires et leurs compagnons dans les meilleures conditions possibles. En effet, l'espace permettra aux chiens d’être détachés à conditions d’être entièrement sociaux. Elle proposera le midi, une cantine végétarienne et de saison à travers une carte évolutive.
Les pâtisseries seront fournies par une patissière locale afin de favoriser les circuits courts tout comme le café qui sera délivré par l’entreprise Merling. Elle se tournera vers un fournisseur de thés biologiques afin d’être en accord avec ses valeurs personnelles de respect de l’environnement.

Les amis les chiens pourront également profiter de friandises faites maison ainsi qu’une offre variée de mastications naturelles.

Ce concept existe notamment à Bordeaux, voir ICI

Ces deux projets se trouvent dans votre espace partagés

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Publication : 24 mars 2025

Lucie Maupetit a créé Les Merveilles de Lucette non loin de Niort.

Elle est passionnée par la terre et souhaite avoir une activité qui a du sens et veut en vivre.

Elle veut être actrice dans la sauvegarde et dans la protection de la biodiversité et crééer un lieu vivant et fertile.
Elle souhaite étendre son activité de maraichage en bio intensifs.

Elle a comme projet  de commecialiser en panier à composer par les clients, en vente directe : à la ferme, en livraison pour les salariés GROUPAMA Niort et en livraison aux parents d’élèves directement aux écoles (Béceleuf, Faye/Ardin…).

Les techniques de micro-agriculture bio-intensive donnent des rendements exceptionnels sur petite surface, sans nuire à la fertilité du sol.

Elles sont diverses et variées mais reposent sur des principes communs :

- le fonctionnement en cycle fermé sans intrant synthétique ayant pour but la création d'humus
- une approche systémique
- la culture sur butte (ou planche surélevée), l'utilisation intensive de mulch (ne jamais laisser le sol nu)
- parfois l'intégration d'animaux
- des plantations plus serrées qu'en agriculture conventionnelle (rendue possible par la très bonne fertilité du sol)
- l'utilisation de plantes fixatrices d'azote et de compagnonnage entre les plantes
- une attention particulière est aussi portée aux activités d'hiver, pour maximiser les récoltes possibles sur l'année.

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 14 mars 2025

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Catégorie : Actus des clubs

Publication : 3 mars 2025

Le club Cigales Rochelais Port d'Attache va investir 2000€ dans le projet de Chloé d'Ingremeau l'Hirondelle, torréfaction et vente de café ambulant, dont nous avons présenté les principales caractéristiques en janvier dernier.

Cette somme contribuea à l'acquisition de matériel informatique.

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Publication : 12 février 2025

L'HISTOIRE D'EN BOÎTE LE PLAT & SON FONCTIONNEMENT : 

Le projet En Boîte Le Plat est né à Toulouse en 2019 par un collectif de personnes bien décidées à apporter une solution concrète aux milliers d'emballages jetables de la vente à emporter qui finissaient dans les poubelles chaque jour. 

S'inspirant d'un système de consigne qui a longtemps existé pour la vente de boissons : le·a client·e déboursait quelques centimes supplémentaires qui lui étaient remboursés au retour des bouteilles vides, En Boîte Le Plat l'a adapté à la vente à emporter. Ce système s'appuie sur : 

•  Un réseau de commerces engagés à modifier leurs habitudes et celles de leurs client·es
•  Des boîtes en verres fabriquées en France, qui sont livrées à vélo cargo dans tous les commerces du réseau
•  Une équipe qui assure l'accompagnement des commerces, le développement du réseau, la mise en place et la gestion du système de consigne, la logistique, la communication et la sensibilisation auprès de différents publics dont les entreprises et collectivités locales qui ont le pouvoir de favoriser le réemploi à grande échelle. 
• Une consigne de 3€ par boîte qui est ajoutée au moment du paiement de la commande d'un plat à emporter (sur place ou en livraison) - et qui sera rendue au retour de la boîte, à tout moment et dans n'importe quel commerce du réseau En Boîte Le Plat. La boîte sera ensuite lavée par le commerce pour être remise dans le circuit. 

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Publication : 30 janvier 2025

Tendances, analyses et évolutions économiques de l’ESS en Nouvelle-Aquitaine:

 À RETENIR

• Entre les deuxièmes trimestres 2023 et 2024, l’emploi ESS a progressé de façon modérée en Nouvelle-Aquitaine (+0,6%), contrairement aux effectifs de l’économie privée hors ESS qui reculent (-0,2 %).
• En comparaison régionale, la Nouvelle-Aquitaine est ainsi au-dessous de la moyenne nationale (+1,1 %) et de ses régions voisines. Le ralentissement amorcé l’année dernière se confirme ; à T2 2022, le glissement annuel s’établissait encore à +1,7 % au niveau régional, et à +2,2 % au niveau national.
• La hausse des salaires moyens par tête dans l’ESS néo-aquitain (+2,6 %) est supérieure au taux d’inflation (+2,0 %), mais inférieure à celle de l’économie conventionnelle. Cette hausse alimente malgré tout la croissance de la masse salariale ESS (+3,3 %), dont l’évolution annuelle est au plus bas depuis la crise liée au Covid-19.
• L’emploi associatif se stabilise. Les autres familles de l’ESS contribuent à l’évolution positive de l’emploi.
• L’emploi ESS est en baisse dans 4 secteurs : les services divers (en particulier les activités de soutien aux entreprises), l’enseignement, les arts et spectacles et les sports et loisirs. Il est en hausse dans les secteurs de la santé humaine, de l’action sociale et des activités financières et d’assurance.
• Entre les deuxièmes trimestres 2023 et 2024, la Gironde prend la première (+1,7 %) et la Corrèze la dernière place (-2,0 %) des évolutions d’emplois ESS départementales.
• Malgré un emploi fortement féminisé et des valeurs fortes, l’ESS a encore beaucoup de chemin à parcourir pour atteindre l’égalité femmes-hommes. Faible mixité des métiers, précarité des emplois féminins, plafond de verre et inégalités salariales caractérisent l’ESS. Des avancées sont cependant à noter, à découvrir dans le zoom en page 12.
• Grâce à une reconnaissance internationale croissante, des politiques publiques européennes favorables et des acteurs internationaux engagés – comme le GSEF – l’ESS profite actuellement d’une dynamique inégalée dans le monde. Le
  zoom en page 16 donne un aperçu de la diversité de l’ESS à l’international et des thématiques de travail communes.

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 15 janvier 2025

Chloé Ingremeau développe son projet dans le domaine de la torréfaction du café en commerce  ambulant (ST SAUVEUR D'AUNIS)

 Descriptif du projet:
- Torréfaction artisanale de cafés verts de spécialité.
- Vente en commerce ambulant du café transformé.
- Revente d’une sélection de thés en vrac et de pâtisseries confectionnées par des artisans locaux.
- Confection de boissons chaudes et fraîches.

Chloé était barista et vendeuse chez une torréfactrice depuis 2017.
Elle a constaté une évolution de la demande de la clientèle en terme de traçabilité et de mode de consommation.
En créant son projet personnel, elle souhaite répondre à cette nouvelle demande et suivre l’évolution du monde du café de spécialité :
celui d’un café produit et sélectionné dans une démarche agricole et sociale réfléchies.

Le métier de torréfacteur de café consiste à sélectionner du café vert de différentes origines, comme pourrait le faire un distillateur dans le monde du vin ou des spiritueux.
À son échelle elle va s'entourer d’importateurs de café, qui travaillent avec les coopératives et les fermes dans les pays producteurs.
Torréfier signifie griller le grain de café (la graine de la cerise) vert, pour le rendre consommable afin de le moudre et de le transformer en boisson.

- Ses produits seront en vente sur son stand : grâce à un Renault Master équipé style food truck.
- Les consommations proposées seront servies dans de la vaisselle traditionnelle et chinée.
- Les thés et cafés en vrac seront vendus en sachets kraft. Sa volonté serait d’instaurer une consigne d’emballages.
- Elle s’adapterai à sa clientèle et mettrai en place cette initiative au fur et à mesure.
- Dans un second temps, son site internet pourrait devenir marchand. Les expéditions et les clic and collect pourront alors être proposés.

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Publication : 8 janvier 2025

Le projet est d’ouvrir une écurie pension, équipiste, sauvetage, rééducation /débourrage, et spectacle équestre.

Iloa a 18 ans. Depuis peu, elle a créé une association de valorisation, de l’âne de la mule et des chevaux de réforme.
Autodidacte, elle présente des spectacles équestres qui ont pour but de présenter ces animaux si mal jugés.
Avec eux, elle réalise son rêve de faire des spectaclespour prouver que tout est possible et pour casser les préjugés.

Cavalière depuis plus de 15 ans, engagée dans la cause animale et environnementale. Elle a comme rêve et comme projet une Écurie
basée sur le bien-être avec du sauvetage réhabilitation du dressage et spectacle. Et de se lancer entant que comportementalisme équin.

Les Écuries HÉOLS alliant bien-être animal et humain. Une écurie ouverte et dynamique, avec fourrage à volonté et accès à des espaces variés. De la médiation animale et des stages bien-être pour développer la confiance en soi, pour se reconnecter avec la nature et découvrir l’éthologie le spectacle équestre et bien d’autres choses.

Ce système de pension équestre est basé aussi sur le déplacement du cheval à travers des pistes délimitées par des clôtures. La nourriture, du foin le plus souvent, est disséminée tout au long du parcours pour favoriser le déplacement du troupeau.

En équipiste, les chevaux ont accès à l’herbe, mais de façon très réglementée. De quelques heures par jour à des journées complètes, l’accès aux pâtures est gérée par le responsable de la pension en fonction des besoins des chevaux.

Un lieu de vie où les chevaux évoluent librement entre différents espaces et bénéfices de plusieurs “

Projet d'écurie axé sur le bien-être des chevaux.

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 3 janvier 2025

L'ARCNA vous souhaite une très belle, une très douce, une magnifique année 2025.

 Puisse 2025 vous (nous) apporter une santé de fer, l'amour dans nos foyers, le plaisir d'échanger et de faire du bien autour de soi.

Puisse également que notre mouvement, Les Cigales, se remette debout et continue à poursuivre sa mission en créant de nouveaux clubs dans nos régions.

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Catégorie : Actus des clubs

Publication : 12 décembre 2024

Par une journée bien maussade et bien pluvieuse, Jérôme Tropini, Le Berger Maritime, (Fouras, 17) a solicité des acteurs afin de participer à la plantation de haies fermant ses champs pour ses moutons  autour de Fouras.

A noter que les Cigales ont déja investi dans le projet de Jérôme Tropini: l'écopaturage.

L’écopâturage® est l’entretien d’espaces naturels assuré toute l’année par des animaux.
Cette méthode est pratiquée dans le respect de l’environnement, de la préservation de la biodiversité sauvage et domestique. Elle requiert des connaissances et des compétences spécifiques.

La définition officielle de l’écopâturage® écarte la notion de tonte de pelouse par l’animal jugée trop réductrice. Les comparaisons entre les animaux et les machines sont donc inappropriées. L’écopâturage® et l’entretien mécanique des espaces ne concourent pas aux mêmes objectifs.
L’écopâturage® permet de préserver et de développer la biodiversité.

Le club Cigales Rochelais Port d'Attache à répondu à l'appel et plusieurs de ses membres se sont rendus chez Jérôme pour lui prêter main forte.

C-joint quelques clichés de cette manifestation qui s'est déroulée dans la bonne humeur.

Nous y voyons Jacques Phelut (co-gérant de Port d'attache ) et Françoise Buffières  gérante de la Pigouille

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Catégorie : Actus des clubs

Publication : 31 décembre 2024

Le club Cigales Port d'Attache de La Rochelle soutient la bergerie La Houlette pour l'achat d'un tunnel d'élevage.

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 24 novembre 2024

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Catégorie : Actus des clubs

Publication : 9 décembre 2024

L’association " La Maraîtrie " a pour projet de développer une recyclerie localisée, pour le moment, à Saint-Hilaire-La-Palud, commune du Marais poitevin. Ce projet local, non-délocalisable, au service de son territoire, cherchera toutes les alternatives à l’enfouissement. La ressourcerie " La Maraîtrie "est une recyclerie qui adhère au Réseau National des Ressourceries.

L’objectif : 

·       Créer un lieu de rencontres et de transmission de savoir-faire où chacun.e se sente à sa place et capable d’y réaliser ses idées ;

·       Sensibiliser la population au réemploi ;

·       Augmenter significativement les tonnages de déchets évités. 

Le club Cigales " L'envol ", dont le siège est à Coulon, autre commune du Marais poitevin, a fait un apport avec droit de reprise de 2500 € à l'association pour soutenir les investissements de départ. La Cigales participera au comité de suivi du projet qui est soutenu par sept communes du Marais poitevin et Niort Agglo.

La remise du chèque, à gauche Laurence Patej cigalière de l'Envol

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 15 novembre 2024

Le 7 novembre dernier, les clubs Cigales de La Rochelle représentés par Elodie Retel, Régis Audouin, Gérard Dubois, Jacques Phelut et Philippe Cornet ont participé au Forum: "Financer son projet autrement" qu'organisait la structure La Fabricothèque qui informe, oriente et sensibilise les porteurs de projets.

Financée par la Communauté d’Agglomération de La Rochelle, la Communauté de Communes Aunis Atlantique et la Communauté de Communes de l’Ile de Ré,
« La Fabricothèque » est un dispositif dont le pilotage et l’animation sont assurés par la Mission Locale La Rochelle Ré Pays d’Aunis.

Sur les territoires précédemment cités, 21 acteurs de la création et de la reprise d’entreprise ont signé une convention de partenariat sous cette appellation.

Plusieurs porteurs ont ainsi pu, dans un temps limité, présenter leur projet devant les Cigales. C'était un exercice délicat qui les préparait à leur mission d'entrepreneuriat.

 
  G. Dubois-J. Phelut-Ph Cornet                  G. Dubois-J.Phelut-Ph. Cornet                                  G. Dubois-J. Phelut- R. Audouin

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 22 novembre 2024

Eric BEDIN et François DUPUY représentant les Cigales Niortaises organisent une réunion d'information sur les Cigales.

Elle aura lieu Mercredi 4 décembre 2024 à 18h30 à la Maison des Associations, 12 rue Joseph Cugnot -79000 Niort

Que sont les Cigales, que font les clubs Cigales, qu'apportent-ils à l'Economie Sociale et Solidaire, quelles sont leurs réalisations, comment fait-on pour être membre actif etc..

Toutes les questions que vous vous posez seront  débatues et développées lors de cette réunion.

Nous espérons que vous aurez l'opportunité de nous y rejoindre pour compléter votre information et peut-être, vous compter parmi nos nouveaux membres.

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 12 novembre 2024

 Néo Terra, notre boussole pour accélérer la transition écologique.

Depuis 2019, Néo Terra engage un changement ambitieux de trajectoire globale des politiques publiques de la Région Nouvelle-Aquitaine. Les transitions environnementales et sociales sont au cœur de la feuille de route régionale, qui propose, en six ambitions, des solutions pour toutes et tous, pour transformer la Nouvelle-Aquitaine et agir pour un monde vert, durable et solidaire.

Des ambitions pour transformer la Nouvelle-Aquitaine 

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 18 novembre 2024

Le projet des Petites Cantines à Bordeaux, est de participer à la construction d'une société fondée sur la confiance, grâce à des cantines participatives, à prix libre et en alimentation durable.

Le projet, porté depuis 2 ans par une équipe de 5 cofondateurs.ices, prépare son arrivée sur le territoire de Bordeaux, plus précisément dans le quartier de La Benauge, et ce pour le printemps 2025.

Participatif
Le repas est l’occasion de rencontrer des convives d’autres générations et parcours de vie. Tout est fait pour
faciliter les échanges, se sentir relié aux autres, et renouer avec un sentiment d’utilité sociale.
Tout le monde met la main à la pâte, de la préparation du repas, au ménage, en passant par la vaisselle !
Contribution libre
Chacun participe financièrement, avec le montant de son choix, de manière à couvrir les frais. Cela permet d’accueillir un public très large.
Nous communiquons de manière transparente sur le coût d’un repas et sur notre modèle économique.
Alimentation durable
Parce que nous souhaitons prendre soin, tant de nos convives que de la planète, nous privilégions une
alimentation durable à travers les critères identifiés : productions locales, circuit court, agriculture bio,
diminution des protéines animales, collecte d’invendus bios, achat en vrac.

Le projet est  soutenu par divers acteurs économiques, qu’ils soient publics ou reconnus de l’entrepreneuriat social (La France s’engage, La fondation de France,…) et ce pour permettre le financement des travaux de notre futur local. Le modèle d’exploitation se veut lui autonome, basé sur un principe de contribution libre des convives, en toute conscience et connaissance.  

Pour en savoir plus, voir la vidéo ICI

Voir le dossier dans l'espace partagé

Site web: https://bordeaux.lespetitescantines.org/

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Catégorie : Actus des clubs

Publication : 8 novembre 2024

L’ARCNA organise le 3 décembre 2024  un:                                 

 INTER-CIGALES 

Les clubs Rochelais: La Moulinette et Port d'Attache organisent un inter-Cigales le 3 décembre 2024 à 19h30 à la Maison des Associations de Lafond à La Rochelle.

Le thème retenu sera: Comment accompagner un porteur de projet.

Les autres clubs du 17, en gestion ou en activité, sont les bienvenus également.

Ce moment de convivialité, de partage, d'échange nous permettra de nous connaitre et de renforcer notre cohésion.

Chacun pourra amener quelques petites choses à grignoter ou à boire selon votre humeur et vos envies.

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 23 octobre 2024

Que l’on soit issu d’une communauté autochtone en Equateur, d’un village concerné par la future mine de lithium en Auvergne ou d’une métropole dont les besoins énergétiques s’accentuent, nous sommes toutes et tous concerné.e.s par ces problématiques.

Le focus du Festisol 2024 nous inviter à repenser la place qui est accordée aux peuples et à leurs droits dans le processus de transition énergétique par exemple mais aussi sur les autres enjeux environnementaux.

Les Cigales seront présents.

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 15 octobre 2024

Retrouvons-nous pour faire bouger le monde !

Chaque année au mois de novembre, le Festival des Solidarités est l’occasion de renforcer les liens qui nous unissent et de promouvoir la responsabilité que nous avons envers les plus vulnérables.

Certains exercent la solidarité au quotidien dans leur activité professionnelle ou en tant que bénévoles. Mais avec la crise sanitaire du Covid, la solidarité est devenue l’affaire de tous. 

Face aux fragilités sociales et à l’isolement, nous avons su faire preuve d’attention et d’empathie. Il nous faut maintenant faire de la solidarité un projet de société.

Cette nouvelle édition du Festival des Solidarités sera l’occasion d’échanger et de faire le plein d’idées pour agir concrètement en faveur des autres, de la diversité, pour une consommation respectueuse des hommes et de l’environnement.
L’accent sera mis cette année sur les enjeux liés aux inégalités sociales et à la pauvreté.

Ce Festival propose de nombreuses pistes pour agir ici, là-bas, pour devenir un.e citoyen.ne. engagé.e. et solidaire avec celles et ceux qui nous entourent mais aussi en interdépendance avec le monde.
Venez profiter pleinement des différents rendez-vous proposés qui sont autant d’occasions de rencontres et d’enrichissement mutuel.

 Des débats, conférences, tables rondes et présentations auront lieu dans de nombreux endroits de La Rochelle  au cours des mois de novembre et de décembre, vous trouverez le programme ici

 Les Cigales seront présents le 27 novembre avec la présence d'Elodie Retel (La Moulinette) et de Pierre Galerneau.

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 5 octobre 2024

Céline anciennement designer graphique, est désormais boulangère.
Après avoir avoir suivi différents stages en Permaculture, elle s'est passionnée pour la fabrication de pain au levain.
Faire du pain au levain, pouvoir le vendre et communiquer autour de l’alimentation s’est progressivement transformé en un projet professionnel de reconversion qui avait du sens pour elle.
Céline s'est donc formée une année en boulangerie bio au levain avec l’Atelier M’Alice (Minoterie Suire en Vendée), a effectué des stages professionnels dans plusieurs boulangeries bio au levain pour acquérir un savoir-faire artisana. Elle vient d’obtenir son CAP afin de pouvoir créer son fournil.
Sa volonté n’est pas d’ouvrir une boulangerie conventionnelle mais de s’affirmer dans un modèle plus résilient et respectueux du vivant en général. La fabrication du pain bio 100% levain avec des farines biologiques et anciennes requiert de procéder différemment et plus
lentement.

 VALEURS
Le soin que nous portons à la terre, le respect du vivant et la qualité de ce que nous mangeons sont intimement liés.
  . RESPECT DE L‘ENVIRONNEMENT
  . ALIMENTATION SAINE POUR TOUS
  . QUALITÉ DES PRODUITS ET PLAISIR DE MANGER
  . RESPECT DE MES PROPRES BESOINS
  . FAIRE ESSAIMER CES VALEURS

Le dossier complet est dans l'espace partagé

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Catégorie : Actus des clubs

Publication : 4 octobre 2024

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Catégorie : Actus du réseau

Publication : 26 septembre 2024

Bordeaux accueillera en octobre 2025 le Forum mondial de l’Économie Sociale et Solidaire (GSEF). Organisé par la Ville de Bordeaux, en partenariat avec la Région Nouvelle Aquitaine, le Département de la Gironde et Bordeaux Métropole, ce forum doit être le plus participatif possible, être connecté aux acteur.rices, aux citoyen.nes et aux territoires. C’est dans ce cadre que la CRESS Nouvelle-Aquitaine propose une journée faite de temps d’information et d’atelier participatif, de co-construction, afin de faire émerger des idées et propositions d’organisation.

Des représentants des Cigales de la Fédération Nationale ainsi que Christian Favreau ARCNA entre autres seront présents.

Programme :

• 09h15 : Accueil café
• 09h45 : Interventions institutionnelles : Jean-Baptiste Thony, conseiller municipal pour l’économie circulaire et la monnaie locale de la Ville de Bordeaux, Maud Caruhel, Vice-présidente ESS et Économie Circulaire Région Nouvelle-Aquitaine, Sophie Piquemal, Vice-présidente chargée de l’Habitat, insertion, économie sociale et solidaire du Département de la Gironde, Alain Garnier, Vice-Président en charge de l’ESS et de l’Économie de la proximité Bordeaux Métropole, et Mélanie Thuillier Co-directrice de la CRESS Nouvelle-Aquitaine
• 10h30 : Présentation du Forum Bordeaux GSEF 2025 et de son organisation
• 10h45 : Appel à contribution
• 11h30 : Atelier n°1 : Les structures de l’ESS se mobilisent sur le Forum
• 12h30 : Repas partagé
• 14h00 : Atelier n°2 : Le Forum, un évènement social et écologiquement responsable
• 15h30 : Clôture

Vendredi 04 octobre
de 9h15 à 15h30
Salon d’honneur de l’Hôtel de Bordeaux Métropole