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Projet l'Hirondelle Torréfaction (17)
Chloé Ingremeau développe son projet dans le domaine de la torréfaction du café en commerce ambulant (ST SAUVEUR D'AUNIS)
Descriptif du projet:
- Torréfaction artisanale de cafés verts de spécialité.
- Vente en commerce ambulant du café transformé.
- Revente d’une sélection de thés en vrac et de pâtisseries confectionnées par des artisans locaux.
- Confection de boissons chaudes et fraîches.
Chloé était barista et vendeuse chez une torréfactrice depuis 2017.
Elle a constaté une évolution de la demande de la clientèle en terme de traçabilité et de mode de consommation.
En créant son projet personnel, elle souhaite répondre à cette nouvelle demande et suivre l’évolution du monde du café de spécialité :
celui d’un café produit et sélectionné dans une démarche agricole et sociale réfléchies.
Le métier de torréfacteur de café consiste à sélectionner du café vert de différentes origines, comme pourrait le faire un distillateur dans le monde du vin ou des spiritueux.
À son échelle elle va s'entourer d’importateurs de café, qui travaillent avec les coopératives et les fermes dans les pays producteurs.
Torréfier signifie griller le grain de café (la graine de la cerise) vert, pour le rendre consommable afin de le moudre et de le transformer en boisson.
- Ses produits seront en vente sur son stand : grâce à un Renault Master équipé style food truck.
- Les consommations proposées seront servies dans de la vaisselle traditionnelle et chinée.
- Les thés et cafés en vrac seront vendus en sachets kraft. Sa volonté serait d’instaurer une consigne d’emballages.
- Elle s’adapterai à sa clientèle et mettrai en place cette initiative au fur et à mesure.
- Dans un second temps, son site internet pourrait devenir marchand. Les expéditions et les clic and collect pourront alors être proposés.
Nouveau projet dans le 79: l'Ecurie Heols
Le projet est d’ouvrir une écurie pension, équipiste, sauvetage, rééducation /débourrage, et spectacle équestre.
Iloa a 18 ans. Depuis peu, elle a créé une association de valorisation, de l’âne de la mule et des chevaux de réforme.
Autodidacte, elle présente des spectacles équestres qui ont pour but de présenter ces animaux si mal jugés.
Avec eux, elle réalise son rêve de faire des spectaclespour prouver que tout est possible et pour casser les préjugés.
Cavalière depuis plus de 15 ans, engagée dans la cause animale et environnementale. Elle a comme rêve et comme projet une Écurie
basée sur le bien-être avec du sauvetage réhabilitation du dressage et spectacle. Et de se lancer entant que comportementalisme équin.
Les Écuries HÉOLS alliant bien-être animal et humain. Une écurie ouverte et dynamique, avec fourrage à volonté et accès à des espaces variés. De la médiation animale et des stages bien-être pour développer la confiance en soi, pour se reconnecter avec la nature et découvrir l’éthologie le spectacle équestre et bien d’autres choses.
Ce système de pension équestre est basé aussi sur le déplacement du cheval à travers des pistes délimitées par des clôtures. La nourriture, du foin le plus souvent, est disséminée tout au long du parcours pour favoriser le déplacement du troupeau.
En équipiste, les chevaux ont accès à l’herbe, mais de façon très réglementée. De quelques heures par jour à des journées complètes, l’accès aux pâtures est gérée par le responsable de la pension en fonction des besoins des chevaux.
Un lieu de vie où les chevaux évoluent librement entre différents espaces et bénéfices de plusieurs “
Projet d'écurie axé sur le bien-être des chevaux.
Assemblée Générale de l'ARCNA: 22 mard 2025
BONNE ANNEE 2025
L'ARCNA vous souhaite une très belle, une très douce, une magnifique année 2025.
Puisse 2025 vous (nous) apporter une santé de fer, l'amour dans nos foyers, le plaisir d'échanger et de faire du bien autour de soi.
Puisse également que notre mouvement, Les Cigales, se remette debout et continue à poursuivre sa mission en créant de nouveaux clubs dans nos régions.
REUNION D'INFORMATION CIGALES 4 décembre Niort
Eric BEDIN et François DUPUY représentant les Cigales Niortaises organisent une réunion d'information sur les Cigales.
Elle aura lieu Mercredi 4 décembre 2024 à 18h30 à la Maison des Associations, 12 rue Joseph Cugnot -79000 Niort
Que sont les Cigales, que font les clubs Cigales, qu'apportent-ils à l'Economie Sociale et Solidaire, quelles sont leurs réalisations, comment fait-on pour être membre actif etc..
Toutes les questions que vous vous posez seront débatues et développées lors de cette réunion.
Nous espérons que vous aurez l'opportunité de nous y rejoindre pour compléter votre information et peut-être, vous compter parmi nos nouveaux membres.
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